Arroz com pequi e amor
Um prato diferente e cheio de amor para completar a mesa do seu almoço. Essa receita leva pequi, uma fruta típica de algumas regiões do Brasil.
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Ingredientes
- 2 xícaras de Arroz Parboilizado Emoções;
- 4 e 1/2 xícaras de água;
- 1 xícara de pequi;
- 1 xícara de cebola picada;
- 3 dentes de alho picados;
- 2 tomates em cubos;
- 1 xícara de cebolinha verde picada;
- 4 colheres de azeite.
Passo a Passo
- Aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola até que fique levemente dourada. Depois, agregue o alho e o sal e mexa durante mais ou menos um minuto. Então, adicione o Arroz Parboilizado Emoções e a água, cozinhando durante 15 minutos.
- Passado o período, inclua o pequi e o tomate, mexa e cozinhe em fogo baixo por mais alguns minutos. Quando o arroz estiver cozido, acrescente a cebolinha picada. Misture bem e sirva em seguida. Bom apetite!
