Risoto do amor
Procurando por uma receita diferente? Vem ver esse risoto incrível, que leva morangos e espumante no preparo.
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Ingredientes
- 1 colher (sopa) de manteiga;
- 200 g de morangos em pedaços;
- 2 xícaras (chá) de Arroz Arbório Emoções;
- 3 xícaras (chá) de espumante;
- 2 talos de salsão picado;
- 2 dentes de alho;
- 1 cebola;
- 1 cenoura com casca em cubos;
- 1 folha de louro;
- 1 litro de água;
- 1 colher (chá) de sal.
Passo a Passo
- Para o caldo, coloque o salsão picado, o alho, a cebola, a cenoura, o louro e a água em uma panela e cozinhe em fogo moderado por aproximadamente 30 minutos e reserve aquecido.
- Em uma frigideira, coloque a manteiga e refogue o Arroz Arbório Emoções.
- Depois, coloque o espumante.
- Deixe secar um pouco e coloque de pouco em pouco o caldo de legumes, até deixar o arroz macio.
- Acerte o sal, junte os morangos fatiados e a manteiga.
- Envolva delicadamente e sirva.
