Arroz quero mais
Uma receita para incrementar o seu arroz preferido. No final, todo mundo vai ficar com gostinho de quero mais.
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Ingredientes
- 2 xícaras de Arroz Parboilizado Emoções;
- 1 alho poró picado;
- 1 cebola picada;
- 2 filés de peito de frango em cubos;
- 1 xícara de sálvia, salsa e cebolinha picadas;
- 1 pimenta dedo-de-moça;
- 2 xícaras de mandioquinha cozida em cubos;
- 1 molho de couve fatiada;
- 4 colheres (sopa) de azeite de oliva;
- Sal e pimenta-do-reino moída a gosto;
- 4 e 1/2 xícaras de água.
Passo a Passo
- Tempere os cubos de frango com as ervas picadas, a pimenta dedo de moça, sal e a pimenta do reino. Deixe refrigerar por, no mínimo, uma hora.
- Em uma frigideira, grelhe a mandioquinha com um fio de azeite de oliva, sal e pimenta do reino, até que fique crocante e dourada. Reserve para agregar ao final do preparo.
- Em fogo médio, frite os cubos de frango no azeite, até que fiquem dourados. Então, agregue o alho poró e a cebola. Mantenha o fogo médio por mais alguns minutos. Acrescente o Arroz Parboilizado Emoções e a água quente. Tempere com sal e pimenta. Cozinhe em fogo baixo, por aproximadamente 20 minutos, até que fique soltinho e macio. Junte a couve e a mandioquinha e misture bem. Decore o prato com criatividade, sirva bem quentinho e bom apetite!
