Risoto MPB
Esse risoto é cheio de cores e sabores. Vem ver como preparar o seu próximo almoço especial.
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Ingredientes
- 2 xícaras de Arroz Arbório Emoções;
- 1 cebola;
- 1 colher (sopa) de manteiga;
- Suco de 2 limões sicilianos ;
- Sal e pimenta a gosto;
- 2 xícaras de vinho branco;
- 3 colheres (sopa) de nata;
- 200 g de queijo gorgonzola;
- Caldo de legumes (cenoura, alecrim, manjericão e alho poró).
Passo a Passo
- Frite a cebola na manteiga e acrescente o arroz.
- Deixe fritar por cerca de dois minutos e adicione o vinho cozinhando até evaporar.
- Coloque o caldo e mexa até chegar a um ponto cremoso e al dente.
- Adicione os temperos, o suco de limão, o queijo e a nata.
- Sirva e se delicie!
