Salada expressa
Procurando por uma receita de salada diferente? Esse prato leva Arroz Emoções e é perfeita para a sua refeição.
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Salada expressa
Ingredientes
- 3 xícaras de Arroz Branco Emoções cozido;
- 1 xícara de hortelã picado;
- 1/2 repolho roxo em tiras;
- 1 xícara de passas pretas e amarelas;
- 1 iogurte natural;
- 1/3 de xícara de vinagre de vinho tinto;
- 1/4 de xícara de azeite de oliva;
- Sal a gosto.
Passo a Passo
- Coloque o repolho cortado em uma tigela e escalde por 1 minuto em água fervente. Deixe esfriar. Tempere com vinagre de vinho tinto, uma pitada de sal e o azeite de oliva. Leve à geladeira
- Em outra tigela, misture o Arroz Branco Emoções já cozido e resfriado com a hortelã, o iogurte natural e as passas. Misture com uma colher até que fique bem homogêneo.
- Em pratos individuais ou em uma travessa, disponha o arroz na base e coloque o repolho roxo temperado por cima. Decore e sirva! Bom Apetite!
