Sarapatel de Emoções
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Ingredientes
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1 kg de fígado de porco escaldado;
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2 L de sangue de porco coalhado;
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Cheiro verde a gosto;
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1 cebola grande picada;
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2 pimentões picados;
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6 dentes de alhos picados;
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Cominho e pimenta-do-reino a gosto;
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3 cravos-da-índia.
Passo a Passo
- Ferva o sangue com sal e água.
- Esfarele com as mãos e afervente o fígado em água, sal e limão.
- Escorra e reserve.
- Passe os temperos no liquidificador, junte ao fígado, deixe por uma noite e misture tudo.
- Leve ao fogo até cozinhar por 2 horas e sirva a gosto.
- Experimente essa maravilha acompanhada com Arroz Emoções. Você vai adorar!
