Verrine de taça
Uma sobremesa completa, cheia de texturas e sabores. O verrine é ideal para servir em festas ou jantares, e todo mundo vai amar.
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Ingredientes
- 250 ml de leite integral;
- 150 ml de creme de leite;
- 90g de Arroz Branco Emoções;
- 115 g de açúcar;
- 200 g de morango;
- Pimenta rosa a gosto;
- 2 folhas de gelatina;
- Biscoitos de canela;
Passo a Passo
- Em fogo baixo, cozinhe o Arroz Branco Emoções em um pouco de água.
- Em uma segunda panela, aqueça o leite, o creme de leite e 60g do açúcar em fogo baixo até começar a ferver.
- Junte os conteúdos das duas panelas, mantendo em fogo baixo e mexendo sempre para que o arroz não grude no fundo.
- Retire do fogo e deixe esfriar. Enquanto isso hidrate a gelatina em um pouco de água.
- Agora, coloque os morangos, a pimenta e 75g do açúcar em uma panela pequena e leve ao fogo baixo. Quando estiver aquecendo acrescente a gelatina e misture até que ela se dissolva por completo.
- Leve o arroz e a mistura de morangos à geladeira por 45 a 60 minutos.
- Distibua o arroz nas taças em que irá servir as verrines. Cubra com a mistura de morangos e volte à geladeira até o momento de servir.
- Processe os biscoitos de canela e polvilhe sobre as verrines na hora de servir. Finalize com criatividade e bom apetite!
